Arbūzo ketonas (CAS Nr. 28940-11-6)

Įvadas

Arbūzo ketonas, kurio cheminis pavadinimas yra 3-hidroksilaminacetonas, yra organinis junginys. Toliau pateikiamas trumpas įvadas į arbūzų ketono savybes, naudojimą, paruošimo būdus ir saugos informaciją:

Kokybė:

- Atrodo, kad tai bespalvė kristalinė kieta medžiaga.

- Turi unikalų arbūzo skonį.

- Tirpsta vandenyje ir kai kuriuose organiniuose tirpikliuose.

Naudokite:

Metodas:

– Arbūzų ketonas dažniausiai gaunamas cheminės sintezės būdu. Įprastas metodas yra 3-hidroksiacetono reakcija su glicinu, kad susidarytų meliono ketonas.

Saugos informacija:

- Arbūzų ketonas paprastai laikomas saugiu, tačiau naudojant jį reikia laikytis atitinkamų koncentracijos ribų.

- Didelės koncentracijos arbūzų ketonas gali dirginti odą ir akis, todėl naudojimo metu reikia vengti sąlyčio su oda ir akimis.

- Žmonėms, kurie yra alergiški šiam junginiui, reikėtų vengti sąlyčio su produktais, kurių sudėtyje yra arbūzo ketono, arba juos naudoti.