1-okten-3-olis (CAS Nr.3391-86-4), taip pat žinomas kaip sturperolis, grybų alkoholis, plačiai naudojamas skonių ir kvapiųjų medžiagų srityje Europos ir Amerikos rinkose, o štai keletas specifinių pritaikymų:
Kalbant apie maisto skonį:
Grybų skonis: Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose daugelis maisto įmonių pridės1-okten-3-olissustiprinti būdingą grybų aromatą ir priartinti juos prie tikro grybų skonio gaminant grybų skonio kvapiąsias medžiagas, sriubas, padažus, užkandžius ir kitus produktus. Pavyzdžiui, kai kurių konservuotų maisto produktų, pagamintų iš grybų, galima dėti siekiant pagerinti bendrą skonio tikrumą; Jis taip pat gali būti naudojamas užkandžiams, pavyzdžiui, grybų skonio bulvių traškučiams, kad būtų sukurtas sodrus grybų aromatas.
Žemės skonis:
Jis gali suteikti žemiško skonio kai kuriems maisto produktams, kuriems reikia sukurti natūralų ir paprastą skonį, pvz., kai kuriems ekologiškiems maisto produktams, ypatingai duonai ir pan., siekiant padidinti skonio sluoksniuotumą ir unikalumą bei patenkinti vartotojų siekį sugrįžti į gamtą ir originalumą. skonio.
Mėsos ir jūros gėrybių perdirbimas: Apdorojant mėsą ir jūros gėrybes, 1-Octen-3-olis gali atlikti svarbų vaidmenį pašalinant kvapą ir skonį. Pavyzdžiui, gaminant perdirbtą mėsą, pvz., dešras ir kumpius, įdėjus reikiamą kiekį galima pagerinti produkto skonį; Kai kuriuose jūros gėrybių prieskoniuose arba konservuotose jūros gėrybėse jis taip pat gali padėti sumažinti jūros kvapą ir suteikti natūralų skonį, panašų į jūrinės aplinkos skonį.
Kasdieniai cheminiai skoniai:
Kvepalai: Europos ir Amerikos kvepalų rinkose,1-okten-3-olisdažnai naudojamas natūralaus, gaivaus stiliaus kvepalams sumaišyti. Jis gali būti naudojamas kaip vienas iš viršutinių ar vidurinių natų ingredientų, derinamas su kitais gėlių, vaisių, medienos ir kitais prieskoniais, kad sukurtų atmosferinę natūralios aplinkos, pavyzdžiui, miškų ir pievų, natą. Pavyzdžiui, kai kurie kvepalų prekės ženklai, daugiausia dėmesio skiriantys lauko ir gamtos temoms, naudos jį norėdami parodyti gamtos kvapą.
Odos priežiūra:
Odos priežiūros produktuose, tokiuose kaip kremai, losjonai, dušo želė, šampūnai ir kt., pridedama1-okten-3-olisgali suteikti gaminiui unikalų, malonų aromatą, kuris padidina produkto patrauklumą. Pavyzdžiui, į kai kurias odos priežiūros priemones, kurių pagrindinis ingredientas yra augalų ekstraktai, galima dėti, kad būtų geriau sukurtas natūralaus ir ekologiško produkto įvaizdis.
Oro gaivikliai ir namų kvapai:
naudojamas įvairiems oro gaivikliams, kvapiosioms žvakėms, difuzoriams ir kitiems namų kvapų gaminiams maišyti, kad būtų sukurta patogi ir maloni atmosfera patalpų aplinkai. Pavyzdžiui, kvepaluose, kurie imituoja miško ar gryno oro kvapą po lietaus,1-okten-3-olisyra vienas iš svarbiausių kvapų, galinčių suteikti atsipalaidavimo ir nuraminimo pojūtį.
Paskelbimo laikas: 2025-05-05