L-triptofanas (CAS Nr. 73-22-3)
| Pavojaus simboliai | Xi – dirginantis |
| Rizikos kodai | R33 – Kaupiamojo poveikio pavojus R40 – Kancerogeninio poveikio įrodymų nedaug R62 – Galimas vaisingumo sutrikimo pavojus R41 – Gali smarkiai pažeisti akis R37/38 – Dirgina kvėpavimo takus ir odą. R36/37/38 – Dirgina akis, kvėpavimo takus ir odą. R22 – Kenksminga prarijus |
| Saugos aprašymas | S24/25 – Vengti patekimo ant odos ir į akis. S36/37/39 – Dėvėti tinkamus apsauginius drabužius, pirštines ir dėvėti akių (veido) apsaugą. S36 – Dėvėti tinkamus apsauginius drabužius. S26 – Patekus į akis, nedelsiant gerai praplauti vandeniu ir kreiptis į gydytoją. |
| WGK Vokietija | 2 |
| RTECS | 6130000 YN |
| FLUKA BRANDO F KODAI | 8 |
| TSCA | Taip |
| HS kodas | 29339990 |
| Toksiškumas | LD508mmol / kg (žiurkės, intraperitoninė injekcija). Jis yra saugus, kai naudojamas maiste (FDA, §172.320, 2000). |
Įvadas
L-triptofanas yra chiralinė aminorūgštis, kurios struktūroje yra indolo žiedas ir amino grupė. Paprastai tai yra balti arba gelsvi kristaliniai milteliai, kurie šiek tiek tirpsta vandenyje ir turi didesnį tirpumą rūgštinėmis sąlygomis. L-triptofanas yra viena iš nepakeičiamų aminorūgščių, kurios žmogaus organizmas negali susintetinti, yra baltymų komponentas, taip pat yra nepakeičiama žaliava baltymų sintezėje ir metabolizme.
Yra du pagrindiniai L-triptofano paruošimo būdai. Vienas išgaunamas iš natūralių šaltinių, tokių kaip gyvūnų kaulai, pieno produktai ir augalų sėklos. Kitas sintetinamas biocheminės sintezės metodais, sintezei naudojant mikroorganizmus arba genų inžinerijos technologiją.
L-triptofanas paprastai yra saugus, tačiau per didelis suvartojimas gali turėti šalutinį poveikį. Per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, pykinimą, vėmimą ir kitas virškinimo reakcijas. Tam tikriems pacientams, pvz., sergantiems retu paveldimu triptofanu, L-triptofano nurijimas gali sukelti rimtesnių sveikatos problemų.
