Hidroksicitrinos rūgštis (CAS Nr. 6205-14-7)

Molekulinė formulė	C6H8O8
Molinė masė	208.12
Tankis	1,947±0,06 g/cm3 (numatomas)
Bolingo taškas	393,3±42,0 °C (numatoma)
Pliūpsnio taškas	485,2°C
Tirpumas	Chloroformas, dichlormetanas, etilo acetatas, DMSO, acetonas ir kt.
Garų slėgis	2,13E-31mmHg esant 25°C
Išvaizda	Milteliai
pKa	2,90±0,28 (numatomas)
Sandėliavimo būklė	Inertiška atmosfera, kambario temperatūra
Lūžio rodiklis	1.676
MDL	MFCD02093093
Naudokite	Naudojamas kaip kalio papildas