Geranilo propionatas (CAS Nr. 105-90-8)
| Pavojaus simboliai | Xi – dirginantis |
| Rizikos kodai | 36/37/38 – Dirgina akis, kvėpavimo takus ir odą. |
| Saugos aprašymas | S26 – Patekus į akis, nedelsiant gerai praplauti vandeniu ir kreiptis į gydytoją. S36 – Dėvėti tinkamus apsauginius drabužius. |
| WGK Vokietija | 2 |
| RTECS | RG5927906 |
| Toksiškumas | Tiek žiurkėms, tiek ūminė LD50 per odą, triušiams viršijo 5 g/kg (Russell, 1973). |
Įvadas
Geranilo propionatas. Toliau pateikiamas geraniolio propionato savybių, naudojimo, paruošimo metodų ir saugos informacijos įvadas:
Kokybė:
Geranilo propionatas yra bespalvis arba beveik bespalvis skystis, turintis stiprų vaisių skonį. Jis turi mažą tankį, tirpsta etanolyje ir eteryje, netirpsta vandenyje.
Naudojimas: Vaisinis kvapas dažnai naudojamas vaisių aromatams suteikti gaivaus skonio produktams, tokiems kaip vaisių sultys, šalti gėrimai, pyragaičiai, kramtomoji guma ir saldainiai.
Metodas:
Geranilo propionatas paprastai ruošiamas esterifikuojant. Propiono rūgštis ir geranionas reaguoja, kad susidarytų geranilo piruvatas, kuris redukcijos reakcijos būdu redukuojamas į geranilo propionatą.
Saugos informacija:
Geranilo propionatas yra nestabilus bendromis sąlygomis ir lengvai suyra, todėl jį reikia laikyti sandariame inde, atokiau nuo karščio ir tiesioginių saulės spindulių. Naudojimo metu reikia saugotis, kad nepatektų į akis, ant odos ir nesuvartotumėte bei neįkvėptumėte jo garų.
