DL-Piroglutamo rūgštis (CAS Nr. 149-87-1)

DL-Piroglutamo rūgšties (CAS# 149-87-1) įvadas
DL piroglutamo rūgštis yra aminorūgštis, dar žinoma kaip DL-2-aminoglutaro rūgštis. DL piroglutamo rūgštis yra bespalviai kristaliniai milteliai, tirpūs vandenyje ir etanolyje.

Paprastai yra du DL piroglutamo rūgšties gamybos būdai: cheminė sintezė ir mikrobinė fermentacija. Cheminė sintezė gaunama reaguojant atitinkamiems junginiams, o mikrobinės fermentacijos metu aminorūgštims metabolizuoti ir sintetinti naudojami specifiniai mikroorganizmai.

DL piroglutamo rūgšties saugos informacija: ji laikoma gana saugiu junginiu, neturinčiu akivaizdaus toksiškumo. Kaip cheminė medžiaga, ji turi būti laikoma ir naudojama tinkamomis sąlygomis, vengiant sąlyčio su stipriais oksidatoriais. Prieš naudojant DL piroglutamo rūgštį, ją reikia tvarkyti laikantis teisingų darbo procedūrų ir asmeninių apsaugos priemonių.