2-okso-propano rūgšties (3Z)-3-heksen-1-il esteris (CAS Nr. 68133-76-6)

Įvadas

cis-3-heksen-1-ilo piruvatas yra organinis junginys, turintis vaisių skonį. Jo pagrindinės savybės yra bespalvės arba šviesiai geltonos skystos būsenos, vaisiaus kvapo ir lakios. Cis-3-heksen-1-ilo piruvato gavimo metodas daugiausia sintetinamas tinkamomis sąlygomis organinės sintezės reakcija. Tvarkydami atkreipkite dėmesį į jo nepastovumą ir venkite įkvėpimo arba kontakto su oda ir akimis. Laikant ir naudojant, jį reikia laikyti atokiai nuo ugnies šaltinių ir oksidantų bei gerai vėdinti.