2-etil-4-hidroksi-5-metil-3(2H)-furanonas (CAS Nr. 27538-09-6)
| WGK Vokietija | 3 |
| RTECS | 4250000 LU |
Įvadas
Sojų padažo ketonas, taip pat žinomas kaip 3-hidroksi-2-butironas, yra organinis junginys. Toliau pateikiamas sojos padažo ketono savybių, naudojimo, paruošimo metodų ir saugos informacijos įvadas:
Savybės: Sojų padažo ketonas yra bespalvis skystis, turintis unikalų aromatą. Kambario temperatūroje jis tirpsta organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip alkoholiai, eteriai ir ketonai, bet netirpsta vandenyje.
Metodas: Dažnas sojos padažo ketonų paruošimo būdas yra cheminė sintezė. Specifinis paruošimo būdas apima atitinkamų žaliavų (tokių kaip vinilo acetonas, rūgšties anhidridas ir alkoholis ir kt.) kaitinimą ir reakciją veikiant katalizatoriumi, kad būtų gauti sojos padažo ketoniniai produktai. Išsamius paruošimo būdus galima rasti specializuotoje chemijos literatūroje arba pramonės žinynuose.
Dirbant ar liečiant reikia dėvėti tinkamas apsaugines priemones, tokias kaip pirštinės, akiniai ir veido skydeliai. Jei ketinate jį naudoti, laikykitės atitinkamų medicininių patarimų ir saugaus naudojimo nurodymų. Visais atvejais junginys turi būti tinkamai laikomas ir tvarkomas nuo užsiliepsnojimo ir aukštos temperatūros. Norėdami gauti išsamesnės saugos informacijos: žiūrėkite atitinkamą cheminės saugos duomenų lapą (MSDS) arba pasitarkite su specialistu.
