2,13-oktadekadien-1-olis, (2E,13Z)- (CAS Nr. 123551-47-3)

(E,Z)-2,13-oktadekadien-1-olis yra organinis junginys, dar žinomas kaip (Z)-2,13-oktadekadien-1-olis. Toliau pateikiamas įvadas į jo pobūdį, naudojimą, paruošimo būdą ir saugos informaciją:

Kokybė:
(E,Z)-2,13-oktadekanedien-1-olis yra bespalvis arba gelsvas aliejinis skystis, turintis savitą kvapą. Tai olefino alkoholis, turintis dvi dvigubas jungtis ant anglies 2 ir 13. Jis turi mažai tirpumo ir nelakių savybių.

Naudojimas: Jis taip pat naudojamas ruošiant skonius ir kvapus, turi saldų kvapą.

Metodas:
(E,Z)-2,13-oktadekanedien-1-olį galima gauti sintetiniu būdu. Pagrindinis sintezės metodas yra alkoholio eterinimo arba redukcijos reakcijos, siekiant redukuoti atitinkamus alkeno aldehidus arba ketonus į atitinkamus olefino alkoholius.

Saugos informacija: Laikydamiesi ir tvarkydami šią medžiagą, laikykitės atitinkamų saugos darbo procedūrų.